1992-ben jelent meg először Demjén Lajosné: Az ”áldott” Karcag című kötete,

melyet most rokonai - Oroszi Sándor és Oroszi Imre újból megjelentettek.

A Csokonai Könyvtárban tartott könyvbemutatón dr. Fazekas Sándor országgyűlési képviselő szerint a kötetnek minden karcagi család könyvespolcán ott kellene lennie, mert kordokumentum, s a Nagykunság szellemi hagyatékának jelentős összefoglalója.

Demjénné Annuska néni az egykori Kováts Mihály Általános Iskola pedagógusa nagyon alaposan feldolgozta, dokumentálta családja és a város történéseit is, hiszen egészen 1990-ig naplót vezetett, melybe mindent feljegyzett a heti étrendtől a családi gazdálkodásukra, háztartásukra vonatkozó adatokon túl, a különféle ünnepi alkalmakra, családi eseményekre vonatkozó emlékeket a menütől, a létszámon át sok-sok adatig. Igen jelentős, több száz adatból áll a Nagykunság sajátos szavaira, szólásaira vonatkozó rész, ami különösen a fiatalok számára hasznos, az idősebbeknek pedig egy kis nosztalgiát is jelent, hogy mennyire emlékeznek még egy-egy szólás, mondás jelentésére - mondta a politikus, aki személyes emlékeit is felidézte Annuska néniről és férjéről, Lajos bácsiról.

A tartalomból is olvasott: Egy karcagi parasztgazdaság élete a századforduló évtizedeiben, Konyhai szokások Karcagon a századunk első évtizedeiben, s Önéletírás egy „kulák származású” pedagógus 70 évéről, A huszadik század árnyékában éltem. A kötetet minden korosztály számára ajánlotta elolvasásra a politikus.


A család nevében dr. Oroszi Sándor emlékezett vissza Annuska nénire, bemutatta a naplóját, a Bibliáját, mindkettőből idézett is gondolatokat, szólt arról a hatalmas receptgyűjteményről és dokumentumhalmazról, melyet összegyűjtött Demjén Lajosné és most a könyvének újra kiadásakor gondolkodtak is az ezekkel való bővítéséről, végül csak az eredeti könyvet nyomták újra, de az elhangzottakból azt következett, lesz folytatás.