VII. Kárpát-medencei disznótoros verseny

Szombaton a VII. Kárpát-medencei disznótoros versenyen a Lovagi Udvarban

Szatmári János séf meghívására a sárosfai, a székelykeresztúri, a bácskossuthfalvai és a karcagi konok kunok csapat disznótoros ételeket készített.

A karcagi csapat fiú tagjai Juhász János vezetésével hagyományos disznótor keretében orjalevest, hurkát, kolbászt készítettek, addig a csapat hölgy tagjai pedig ferdinándot sütöttek. A karcagi csapathoz csatlakozott Kovács Sándor, a megyei közgyűlés elnöke és három fia is, akik bekapcsolódtak a kolbásztöltésbe.

Ezalatt a vendégcsapatok a náluk jellegzetes disznótoros ételeket főzték meg hazai hozzávalókból, a kemencében pedig a házigazda kunsági lisztből, karcagi kenyeret sütött. A meghívott vendégek pedig a nap végén megkóstolták a karcagi ízek mellett a felvidéki, délvidéki és kárpátaljai ételeket is.

  • Friss hírek

  • Populáris